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为什么馄饨要叫抄手馄饨、抄手分不清？好吃才是真道理

100次浏览发布时间：2024-12-24 10:21:45

就像关于南北咸甜争论，

同样是面皮包肉的：

馄饨、抄手、扁肉、包面……

叫什么其实不重要，

好吃就够了！

四川的馄饨叫抄手，因为四川喜辣，印象里听到的多是“红油抄手”，其实仔细一想，也是有清汤的啦，不过麻辣鲜香的红油会让它吃过难忘。

广东的馄饨叫云吞，其实是广东人对馄饨发音的谐音。云吞的个头很扎实，常常会包着鲜虾、蟹籽等混合着猪肉，云吞的皮很薄，据说是加入了鸡蛋，煮熟后是薄透晶莹的。

北方地区的馄饨就叫馄饨，有着北方人特有的豪爽气质，个大，馅多，皮薄。北方馄饨会在汤里加上些紫菜鸡蛋丝等提味，汤清鲜美。

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北方人对馄饨也有偏执的讲究——做馄饨一定要用心。中裕面食家为了让大家能够在快节奏的生活里吃上真正的用心馄饨，经过研发部层层调整，推出了速冻馄饨，在保证方便使用易储藏的同时，还保证了北方馄饨个大馅多皮薄的特点不被破坏，成为速冻食品中的佼佼者。

节奏慢不下来也无妨，面食家馄饨自会解决你关于美食的烦恼。更有多种馅料供你选择哦。