林占熺：我愿成为一棵菌草
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发布时间：2025-06-18 11:38:00
△2025年6月12日，林占熺（左一）在云南向养殖户介绍巨菌草的饲养技术。（图片由受访者提供）
林占熺，第七、八、九届福建省政协委员，中共二十大代表，福建农林大学教授、国家菌草工程技术中心首席科学家。2025年获“全国道德模范”称号。
初夏时节，从空中俯瞰黄河阿拉善段，人们惊喜地发现：曾经漫天飞舞的黄沙如今已被一株株神奇的绿草覆盖，宛如一片绿色海洋。这些名为菌草的绿草，来自千里之外的福建。被誉为“世界菌草技术之父”的林占熺，带着他的科研团队在此进行长达12年的艰苦试验，成功种植了上千亩。如今，菌草正成为沙漠里的绿色屏障、沿黄河两岸老百姓致富增收的好帮手。与此同时，在福建农林大学，林占熺的办公室墙上，挂着一幅世界地图，上面用红色五角星标注了菌草传播到的国家和地区。如今，这个数字达到了107。“今生今世能做一件对人民有益的事，我满足了。我愿为菌草献出我的一生。”5月23日，全国精神文明建设表彰大会在北京召开，林占熺获评第九届全国道德模范。谈起“菌草”二字，他的话语中满是深情。20世纪80年代，福建省食用菌产业规模快速增长，随之而来的是“砍树种菌”带来的生态问题，“菌林矛盾”日益突出，陷入了“砍树—毁林—破坏生态”的死循环。“锯了一车树，回来种点菇；先砍一片林，再毁一座山。这样下去值不值？”彼时，林占熺在福建三明真菌研究所工作，看到荒山秃岭只剩野草，他十分痛心：“能否用草代替木头，不再靠砍树做菌棒？”调回福建农学院工作后，林占熺立刻行动：借款建实验室，扎进深山选育品种……历经两年多攻关，在简陋的条件下、从成千上万种野草中，林占熺发明出了菌草技术——以草代木培养食用菌。同时，他开创了菌草研究新兴交叉学科，开辟了菌草新兴产业和菌草生态治理新路径，被国际同行惊叹为“东方神奇草”。“这个想法在当时无疑是天方夜谭，全球范围内没有先例可循。”回忆往事，林占熺仍难掩兴奋：“我采取的是三级系统选育法，用配方筛选适合做培养基的草本植物。”1987年，专家鉴定称此成果“为国内外首创”。这一突破性发明不仅解决了“菌林矛盾”这一世界性难题，还开辟了菌草这一新兴生态产业。筚路蓝缕，点草成“金”。林占熺乘势而上，很快开办了首期野草栽培食用菌培训班。当年满怀兴奋与期盼从10多个县赶来学习的菇农是第一批菌草技术的引进者和示范者，多年后他们仍记得林占熺发自肺腑的话：“我真是恨不得尽快将这一科技成果传授给农民兄弟们，早点让大家的钱袋子鼓起来！”此后，作为第七、八、九届福建省政协委员，林占熺多次呼吁，希望在菌草技术发源地——福建农林大学设立菌草科学实验室，全面加强菌草科研。很快，省政府拨款100万元支持在福建农林大学创建菌草科学实验室。依托菌草科学实验室，菌草技术的运用和推广如虎添翼，至今已发展出4个国家级（部级）菌草技术创新平台，同时，菌草技术还被列为联合国经社部“中国—联合国和平与发展基金”项目，向全球推广。令林占熺骄傲的是，“直到现在，国际上菌草的英文名字都是汉语拼音‘Juncao’，因为菌草技术是我国拥有完全自主知识产权的原创技术。”“菌草，菌草，闽宁草，幸福草，还是共产党好，还是社会主义好。”在宁夏闽宁，时常会听见老百姓哼起这么一句顺口溜。1996年9月，党中央、国务院确定福建对口帮扶宁夏回族自治区，闽宁两省区就此“千里结亲”。1997年4月，时任福建省委副书记的习近平同志兼任福建对口帮扶宁夏领导小组组长，牵头负责对口帮扶宁夏工作，支持菌草技术成为闽宁对口扶贫协作项目。接到任务，林占熺立即带上团队和草种、菌种，从“海这边”直奔“山那边”，抵达“苦瘠甲于天下”的宁夏西海固。同年，闽宁对口帮扶菌草项目在宁夏回族自治区5市15个县启动，为此，林占熺50多次走进宁夏。据统计，到2011年闽宁对口帮扶菌草项目累计新增产值2.669亿元，增加就业2.28万人，培训菇农4.85万余人次，受益农户1.75万户。在菌草技术助力下，曾经贫瘠的宁夏戈壁长出了一朵朵“致富菇”，无数当地家庭迎来了新希望。从福建到宁夏，从宁夏再到全国，目前菌草技术已推广到国内31个省（自治区、直辖市）606个县（市、区）。“我一直期待，菌草能成为造福更多人的‘幸福草’，也期待有一天，菌草能在生态治理上发挥更大作用，筑起地球生态安全屏障，成为造福子孙后代的‘生态草’。”林占熺说。
“草最普通，但用心研究，就能变成宝。”菌草技术服务东西部山海协作的同时，林占熺也带着它开启援外之旅，首站便是太平洋岛国巴布亚新几内亚。“当时巴新大部分地区还处在‘刀耕火种’的部落经济，技术推广困难重重。”林占熺并不怕，他全面结合当地实际，对菌草技术进行本土化改造，让这项技术更易懂易学。不久后，巴新民众惊奇地发现，漫山遍野的野草“变出”解决温饱的食物，他们欣喜地将菌草称作“林草”“中国草”。甚至有人给孩子取名“菌草”，以感谢中国的援助。1994年，菌草技术被联合国开发计划署列为“中国与其他发展中国家优先合作项目”，同年被外经贸部列为援助发展中国家技术培训项目。而这40年来，林占熺不辞辛劳，还创办了387期国际培训班，为117个国家培养1.6万余名技术骨干。如今，菌草技术更以18种语言在全球范围内广泛传播，成为联合国认证的“全球最佳减贫案例”。“菌草如今的应用范围，已远超‘用于栽培食药用菌的草本植物’的最初定义。”林占熺感慨：“菌草技术已然成为一项保护生态、带动增收和促进可持续发展的综合性技术。”今年82岁的林占熺，依旧奋斗在一线。若问其深一脚浅一脚、一次次投身到荒漠地区、盐碱地区去传递幸福、传播文明的动力是什么？或许，林占熺这句话便是最好的注解：“我愿成为一棵菌草，哪里需要我，就到哪里去。”
文字编辑：李京
新媒体编辑：莫愁
审核：李木元
