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  为什么不要反复化冻肉？感染致命菌的风险升高

  2025-06-20 12:10:00

  在各种致病菌里，有一种连冰箱都“镇”不住，它就是「李斯特菌」。近日，话题“女子怀孕37周因吃冷藏食品流产”登上热搜，究其原因，该名准妈妈食用了冷藏食品引发李斯特菌感染。《生命时报》邀请专家，解读李斯特菌的存活特性，并教你如何防住这种致病菌。受访专家上海交通大学医学院附属仁济医院检验科技师 韩兴李斯特