抚州市3月份市场价格监测分析报告

【来源：抚州市教体局_工作动态】

据3月份监测数据显示，我市65种居民生活必需品价格环比（下同）13升35降17平，其中粮、油、蔬菜、禽类、蛋类、鱼类、豆类、水果类价格有升有降；生猪、方便面价格上涨；肉、调味类价格下降；牛奶、液化气价格平稳。3月份市场价格运行主要特点如下：

一、全市居民生活必需品价格运行特点

（一）蔬菜价格有升有降，日均价走势平稳

如图1所示，列入监测的17种蔬菜价格涨跌互现，月平均价格为3.43元/500g，较上月蔬菜平均价格3.69元/500g,环比下降7.07%。其中降幅超15%的蔬菜有：青菜（小白菜）2.03元/斤，环比下降19.52%。韭菜3.7元/斤，环比下降21.13%

如图2所示，蔬菜价格下降的原因有：一是随着气温逐渐回暖，蔬菜生长周期缩短，市场供应量增加，导致价格下降。二是冬季储存的蔬菜逐渐消耗完毕，新鲜蔬菜大量上市，进一步增加了市场供应。4月份考虑到春季气温继续回升，蔬菜生长条件更加有利，市场供应量有望进一步增加。同时，随着清明节的到来，部分蔬菜可能会因节日需求而出现短期价格上涨。但总体来看，预计4月份蔬菜价格将保持稳中有降的趋势。

（二）粮、油、禽类、蛋类、鱼类、豆类、水果类价格有升有降

3月份监测数据显示，抚州市早籼米（标一，每500克）平均价格为2.30元，价格与上期持平；晚籼米（标一，每500克）平均价格为2.55元，环比下降1.54%；抚州市高筋面粉（每500克）平均价格为2.89元，价格与下降7.78%；低筋面粉（每500克）平均价格为2.33元，环比上涨1.39%。

菜籽油（桶装一级压制，每5升）平均价格为75.90元，环比下降1.30%；大豆油（桶装一级浸出，每5升）平均价格为107.90元，与上期价格持平；花生油（桶装一级浸出，每5升）平均价格为159.95元，环比上涨1.59%；食用调和油（金龙鱼牌一级桶装，每5升）平均价格为69.90元，与上期价格持平；大豆调和油（金龙鱼牌一级桶装，每5升）平均价格为53.80元，环比上涨1.32%。

土鸡（每500g，下同）平均价格为24.22元/500g，环比上涨0.93%;饲料鸡平均价格13.67元/500g，环比下降2.38%；老鸭23.56元/500g，环比下降1.85%；新鸭14.00元/500g，与上期价格持平。

鸡蛋平均价格为5.46元/500g，环比下降5.23%；鸭蛋平均价格为8.64元/500g，环比上涨0.16%。

草鱼（活1000克左右一条）价格为8.97元/500g，环比下降0.87%;鳙鱼（雄鱼）价格为10.90元/500g，与上期价格持平；鲫鱼（活350克左右一条）价格为12.90元/500g，环比上涨3.51%；带鱼（冰冻）价格16.34元/500g，环比下降0.64%。

黄豆平均价格为6.37元/500g，环比上涨6.03%；绿豆平均价格为5.66元/500g，环比上涨10.19%；白豆腐平均价格为3.75元/500g，环比下降4.00%。

苹果价格为6.85元/斤，环比下降8.34%；香蕉价格为4.19元/斤，环比上涨5.73%;梨子价格为3.31元/斤，环比下降4.41%；，西瓜价格为2.00元/斤，价格与上月持平。

（三）生猪、方便面价格上涨

毛猪收购价格7.36元/500克，与上期价格持平;仔猪收购价格20.67元/500克，环比上涨2.50%。

方便面（袋装，面饼110克）平均价格为2.80元/袋，环比上涨4.67%；方便面（桶装，面饼110克）平均价格为5元/桶，环比上涨2.56%。

（四）肉、调味类价格下降

统装肉（一刀切）平均价格为13.77元/500g，环比下降6.96%；精瘦肉平均价格19.28元/500g，环比下降3.37%；排骨平均价格为25.84元/500g，环比下降6.72%；牛肉平均价格为34.09元/500g，环比下降3.83%；羊肉平均价格28.55元/500g，环比下降1.66%；鸡肉（白条鸡、开膛（冰冻）平均价格为9.48元/500g，环比下降1.73%。

大蒜籽价格为8.18/斤，环比下降0.23%；生姜价格为7.49元/斤，环比下降2.30%；白砂糖价格为4.58元/斤，红糖价格6.75元/斤，食用盐价格2.00元/斤，价格均与上期持平。

（五）牛奶、液化气价格平稳

牛奶（纯牛奶盒装250ml）平均价格为2.78元/盒，牛奶（纯牛奶利乐枕袋装240ml）平均价格为2.50元/袋，价格均与上期持平。

全市居民用瓶装液化气平均价格为105.40元/14.5公斤，价格与上期持平。

二、全市钢材价格运行特点

开工季钢材需求进一步回升，在钢材低库存持续去库的背景下，供需基本面有望改善，钢价存在一定拉涨动力。综合来看，市场利多因素占据上风，预计短期钢价稳中上扬运行。

抚州市价格认证科

2025年3月31日

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